Эрл Грей - один из самых популярных и узнаваемых чайных напитков в мире. Его хвалят за его полезные свойства, от сердца к пищеварительной системе. Он может похвастаться интригующей историей, которая знаменует пересечение Дальнего Востока и западных империй. Что действительно делает Earl Grey уникальным, так это его смесь бергамота и черного чая. Цитрусовые и шоколадные ароматы делают этот чай восхитительным утром и вечером. Известно, что он ассоциируется с членами королевской семьи и является основным продуктом на важных мероприятиях, включая встречи между главами государств. Узнайте, что делает Эрл Грей таким особенным, и получите несколько советов о том, как каждый раз идеально заваривать этот чай. Что такое чай Эрл Грей? Чай Эрл Грей - это ароматизированный чай, наполненный апельсиновым бергамотом. Ароматизированные чаи состоят из настоящих чайных листьев, наполненных или смешанных с фруктами, цветами, травами или специями. Кожуру апельсина и бергамота сушат и добавляют в листья черного чая, чтобы получить чай Эрл Грей. Масло бергамота, извлеченное из кожуры, также используется в некоторых смесях. Листья черного чая являются стандартом для Эрл Грея, но иногда вместо них используются листья зеленого чая или листья улун. Апельсины с бергамотом выращивают в Калабрии, Италии и некоторых частях Франции. Плод больше напоминает лайм по внешнему виду. Вкус апельсинов бергамот представляет собой смесь различных цитрусовых. Он выглядит как нечто среднее между апельсином и лаймом, но по вкусу больше напоминает грейпфрут или лимон. Апельсиновое дерево бергамот считается гибридом апельсинового дерева, произрастающего в Севилье, и лимонного дерева, произрастающего в Юго-Восточной Азии.